लाइफस्टाइल डेस्क: चिया सीड्स को सुपरफूड माना जाता है क्योंकि इसमें फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यही वजह है कि पिछले कुछ वर्षों में इसे हेल्दी डाइट का अहम हिस्सा बनाया जाने लगा है। हालांकि, किसी भी पौष्टिक खाद्य पदार्थ की तरह चिया सीड्स का भी सीमित मात्रा में सेवन करना जरूरी है। अधिक मात्रा में खाने से कुछ लोगों को स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

पाचन संबंधी दिक्कतें बढ़ सकती हैं

चिया सीड्स में फाइबर की मात्रा काफी अधिक होती है। यदि कोई व्यक्ति अचानक अधिक मात्रा में इसका सेवन शुरू कर देता है या पर्याप्त पानी नहीं पीता, तो गैस, पेट फूलना, ऐंठन, कब्ज या दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए इसकी मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाने की सलाह दी जाती है।

सूखे चिया सीड्स खाने से गले में रुकावट का खतरा

चिया सीड्स पानी सोखकर अपने आकार से कई गुना तक फूल सकते हैं। यदि इन्हें बिना भिगोए सूखा खाया जाए और बाद में पानी पिया जाए, तो कुछ मामलों में ये गले या भोजन नली में फूलकर रुकावट पैदा कर सकते हैं। इसलिए चिया सीड्स को पहले पानी या किसी तरल पदार्थ में भिगोकर ही खाना अधिक सुरक्षित माना जाता है।

ब्लड प्रेशर जरूरत से ज्यादा कम हो सकता है

चिया सीड्स में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी माना जाता है और यह रक्तचाप को नियंत्रित रखने में भी मदद कर सकता है। लेकिन जो लोग पहले से हाई ब्लड प्रेशर की दवा ले रहे हैं, उनके लिए अधिक मात्रा में चिया सीड्स का सेवन रक्तचाप को जरूरत से ज्यादा कम कर सकता है। ऐसे लोगों को डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही इसका सेवन करना चाहिए।

ब्लड शुगर कम होने का जोखिम

चिया सीड्स में मौजूद फाइबर रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। हालांकि, यदि मधुमेह के मरीज दवाओं के साथ बड़ी मात्रा में चिया सीड्स का सेवन करते हैं, तो कुछ मामलों में ब्लड शुगर सामान्य से अधिक नीचे जा सकता है। इसलिए डायबिटीज के मरीजों को इसकी मात्रा तय करने से पहले चिकित्सकीय सलाह लेना उचित रहता है।

एलर्जी की समस्या भी हो सकती है

कुछ लोगों को चिया सीड्स से एलर्जी हो सकती है। ऐसे मामलों में त्वचा पर चकत्ते, खुजली, आंखों से पानी आना, मतली, उल्टी या सांस लेने में कठिनाई जैसे लक्षण दिखाई दे सकते हैं। यदि इस तरह के लक्षण महसूस हों तो तुरंत इसका सेवन बंद कर चिकित्सकीय सलाह लेनी चाहिए।

चिया सीड्स का कितना सेवन करना उचित है?

सामान्य तौर पर अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए प्रतिदिन लगभग 1 से 2 बड़े चम्मच तक चिया सीड्स पर्याप्त माने जाते हैं। इसे हमेशा पर्याप्त पानी के साथ या भिगोकर खाना बेहतर होता है। यदि आप किसी गंभीर बीमारी से पीड़ित हैं या नियमित रूप से दवाएं लेते हैं, तो इसे अपनी डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।